عدد الرسائل : 461 العمر : 37 الجنسية : مصر العمل : امة الله الهوايات : تعلم القرءان نشاط العضوة : ... : {قُلْ هَذِهِ سَبِيلِي أَدْعُو إِلَى اللّهِ عَلَى بَصِيرَةٍ أَنَاْ وَمَنِ اتَّبَعَنِي وَسُبْحَانَ اللّهِ وَمَا أَنَاْ مِنَ الْمُشْرِكِينَ} تاريخ التسجيل : 01/11/2007
موضوع: الخبز الايرانى بالصور الإثنين يناير 26, 2009 4:06 pm
المقادير: 3 كوب دقيق 3ملاعق زبادي ربع كوب زيت بيضه كوب وربع ماء دافئ 3ملاعق سكر ملعقه خميرة ملعقه صغيرة ملح الطريقه : نخلط كوب دقيق مع الماء والخميرة والسكر ونتركهم نصف ساعه
بعد مرورالنصف ساعه نضيف باقي المقادير ونعجن جيدا ونتركها تخمر مدة نصف ساعه ثانيه هذا شكل العجين قبل
بعد ما اختمر
نقسم العجين نصفين ونفرد كل نصف بشكل طولي تقريبا 30 سم طول و9 عرض
نعمل شق بالعرض بالسكين ثم بالطول خطين والصورة توضح الفكرة
نحمي الفرن على بال العجين ما يرتاح وتخل الفرن الى ان تستوي وتذوقو الذ خبز