شاورمة الدجاج

موضوع: شاورمة الدجاج السبت ديسمبر 15, 2007 3:44 am

دجاجةكاملة, ملعقةكبيرةملح, بصلةكبيرة, ملعقتان كبيرتان من الخل, ملعقةكبيرةزيت ,ملعقةصغيرةتوابل مشكلة, فصاثوم, عصيرليمونة(للتقديم). .

مخلل خيار,بطاطس مقلي,خبز مفرود,مايونيز .

(الطريقة)..

-تقطع الدجاجة قطعا صغيرة بعد نزع الجلد وإخلائها من العظم.
2-يتم تتبيل قطع الدجاج بالملح والليمون والخل والتوابل والثوم المهروس.
3-تترك قطع الدجاج بعد التتبيل مدة ساعة أو أكثر تقريبا.
4-يقطع البصل شرائح طويلة,ثم يقلب في الزيت.
5-تضاف قطع الدجاج إلى شرائح البصل,وتقلب حتى يجف ماؤها.
6-يدهن الخبز بالمايونيز,ثم يحشى بالدجاج مع البطاطس والمخلل وتقدم

وبالهنا