كريم كراميل بالفرن

المقادير

1 لتر حليب .
8 بيضات
ملعقة طعام خل .
ملعقة طعام ماء ورد .
ملعقة شاي فانيليا بودرة .

كوب سكر . منها
6 ملاعق سكر لقاع الكاراميل .

الطريقة

في مقلاة على النار ضعي 6 ملاعق كبيرة سكر وقلبيه حتى يذوب

وانتبهي يحترق وبعدين ارفعيه عن النار بسرعة وصبيه في قالب الكارميل مباشرة قبل أن يجمد .

اخلطي جميع المكونات معا في الخلاط الكهربائي ثم صبي الخليط في قالب الكاراميل فوق خليط السكر .

ضعي القالب في حمام مائي وأدخليه الفرن على درجة حرارة عالية ( 500 درجة فهرنهايت ) 10 دقائق فقط

لما يتغير لونه قليلا اطفي الفرن وغطيه بالقصدير واتركيه لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج

( ادخلي في وسطه شوكة أو سكين لتتأكدي من نضجه.

وهذا الشكل النهائي