سلطة الخيار

موضوع: سلطة الخيار الإثنين ديسمبر 10, 2007 6:22 am

المقادير:

400 جرام خيار طازج.

8 فصوص ثوم يتم فرمها وخلطها بالملح والفلفل.

كوب لبن زبادي منزوع الدسم.

2 ملعقة نعناع ناشف.

1 ملعقة كمون مطحون.

الطريقة:

· يتم غسل الخيار جيدا وتقشر القشرة الخارجية الخضراء الرقيقة.

· يتم فرم الخيار إلى قطع صغيره.

· يتم عمل صلصة من الثوم المفروم والملح والفلفل والنعناع والكمون ، وتضاف إلى الزبادي منزوع الدسم.

· يتم وضع الصلصة على الخيار المفروم وتخلط السلطة جيدا.

· هذا النوع من السلطة يناسب ويتوافق مع جميع الأطباق التي تكون فيها اللحوم أو الدواجن أو الأسماك المكون الرئيسي للطبق.