التبولة

موضوع: التبولة الإثنين ديسمبر 10, 2007 6:17 am

المقادير
--------

حزمتين بقدونس مقطعة صغير

عودين أو ثلاث نعناع طازج مقطع قطع صغيره يمكن زياده الكميه حسب الرغبه أو مجفف

نصف حزمة كزبرة مقطعة متوسط

ليمونتان كبار معصورة

عودين او ثلاثه بصل أخضر ويمكن استبداله ببصلة صغيرة

طماطم ممكن اثنان أو ثلاثة مقطعة صغير جدا ولابدأن تكون جامدة

زيت زيتون

2فلفل أخضر

وملح
وفلفل أحمر

وطبعا برغل بمقدار فنجان قهوة يكون مغسل ونظيف

الطريقة:
--------

تغسلي طبعا كل الخضروات قبل تقطيعها

تقطع الخضر قطع صغيرة

وتخلط

تأخذي البرغل بعد غسله وتنقعيه في عصير الليمونتان وتضعي عليه زيت الزيتون والملح والفلفل الأحمر
وبعدين وقت التقديم تأخذي البرغل وتخلطيه مع مكونات التبولة

وبالهنا